El teu fill és el que menges

Avui us presento el resum del document, per cert molt interessant, escrit per l’expert en Nutrició i Microbiota, Andreu Prados- Farmacèutic i Dietista-Nutricionista. A principis de setembre va aparèixer a la premsa una notícia sobre una impactant campanya titulada “El teu fill és el que menges” dissenyada a Brasil per la Societat Pediàtrica de Riu Gran del Sud (SPRS). […]

Read More El teu fill és el que menges

La figa, aliment de temporada

És cert que les figues tenen una certa quantitat de sucre, però no cal evitar-es, conté moltes vitamines i minerals interessants per a la nostra salut!! 2 figues petites-mitjanes conté el mateix sucre que una peça mitjana de poma. Posseeixen gran quantitat d’aigua i són rics en hidrats de carboni (sacarosa, glucosa, fructosa), pel que […]

Read More La figa, aliment de temporada

ALGUNS MITES SOBRE LA NUTRICIÓ

Els carbohidrats engreixen Encara sembla que el macronutrient més “odiat” per la societat a l’hora d’aprimar és l’hidrat de carboni. Si bé és cert que vivim en una societat en la qual la majoria de productes tenen un excés de sucres i una alimentació basada en productes poc saludables alts en carbohidrats i greixos trans, […]

Read More ALGUNS MITES SOBRE LA NUTRICIÓ

Granitzat de pinya amb canyella

Propietats i curiositats de la pinya  És una fruita molt apreciada, sucosa, digestiva i rica en nutrients Aquesta fruita té un contingut d’aigua molt alt, per la qual cosa el seu valor calòric és baix. Ben madurat, la pinya conté al voltant del 11% d’hidrats de carboni simples o d’absorció ràpida. El seu contingut en sucres i […]

Read More Granitzat de pinya amb canyella

Aquest estiu, més fruita i verdura

L’estiu és una excel·lent ocasió per millorar la nostra dieta incorporant més fruites, hortalisses i verdures en els àpats de cada dia. En general, l’alimentació de les societats industrialitzades peca de ser pobre en vegetals i el nostre país no és l’excepció. En l’actualitat, a Espanya, el 60% de la població té excés de pes […]

Read More Aquest estiu, més fruita i verdura